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黄记煌三汁焖锅公司简介

 

北京黄记煌餐饮管理有限责任公司是研究餐饮领域各项技术的专业公司,拥有雄厚的技术研发、企业策划和文化包装等高级人才,同时也拥有着其独特的企业文化。本着以人为本、诚信置业、共同发展、共铸辉煌的宗旨,追求创新发展、艰苦奋斗、团结务实、创卓越品牌的精神。

 

黄记煌三汁焖锅是企业的品牌之一,风格大胆创新,是董事长黄耕在祖传秘方的基础上结合传统滋补理论与现代养生学说独创的、以宫廷菜肴精华为基础的、适合现代人餐饮特点的养生环保佳肴。我们的服务理念是:像对待自己的亲人一样对待宾客,用我们的真诚赢得大众的喜爱。

 

黄记煌三汁焖锅原料的选择与原料之间的搭配均经过科学考究、计算,充分达到营养均衡、鲜香绵嫩的完美效果,并具有四大系列、数十种口味。“环保餐饮的健康理念,汤汁合一的营养保障”是北京黄记煌餐饮管理有限责任公司的经营宗旨和追求。在饮食品牌林立的今天,黄记煌三汁焖锅以优质的服务和独特的口味受到全国广大宾客的追捧。

 

从2004年5月18日,黄记煌三汁焖锅首家直营店开业至今,北京黄记煌餐饮管理有限责任公司加盟连锁店已遍布全国30多个省市,已近200家。目前公司连锁加盟事业正以惊人的速度迅猛发展。

 

黄记煌三汁焖锅产品简介

 

三汁焖锅源于清代御膳名肴香辣汁鱼。同治年间,御膳房总管黄钰玖随驾南巡,同治皇帝品遍各地佳肴,尤喜香辣汁鱼,赞其“鲜香绵嫩,回味悠长”?;祁诰了齑用窦渌骼疵胤?,回宫后按此秘方熬制汤汁,选用上乘活鱼用砂锅焖制,其味芳香,回味隽永,成为当时皇帝宴会百官的一道名菜。光绪末年,时任庆王府总管的黄杰臣得到祖父黄钰玖的亲传,香辣汁鱼又成为王府席宴上一道佳肴。

 

黄杰臣后人黄振欧先生系我国著名营养学专家,与其子黄耕先生(高级烹饪技师)一道潜心研究养生饮食,大胆创新,在祖传秘方基础上结合传统滋补理论与现代养生学说,创出这道以宫廷菜肴精华为基础的、适合现代人饮食特点的养生环保佳肴——三汁焖锅。

 

该焖锅原料的选择与原料之间的搭配均经过科学考究、计算,充分达到营养均衡、鲜香绵嫩的完美效果,并备有酱汁系列、海鲜汁系列、番茄汁系列、麻辣汁系列四大系列、数十种口味。食客在食用焖锅的同时,还可以加入特制鲜汤涮吃多种肉类及蔬菜。

 

“环保饮食的健康理念,汤汁合一的营养保障”是北京黄记煌餐饮管理有限责任公司的经营宗旨和追求。

 

黄记煌三汁焖锅品牌优势

 

营养均衡: 黄记煌三汁焖锅其材料的选择和搭配均经过科学论证,能有效地保证食客在品尝美味 的同时,补充身体所需的多种营养元素。

 

环保、不扰民:黄记煌三汁焖锅其整个制作过程不产生油烟及噪音,有利于环境?;ず拖颜叩?身心健康,很大程度上减少了餐厅对周边居民的打扰。

 

无需厨师:黄记煌三汁焖锅专用汁料、副产品及调味品由公司统一配送,保证了口味的一致, 避免了厨师的随意性。

 

卫生:黄记煌三汁焖锅其制作过程均在客人餐桌前完成,不同于传统的中餐需在后厨制作, 所以客人可以直观地看到菜品从生到熟的全部制作过程,食用更安心。

 

节约能源:黄记煌三汁焖锅炊具选用高科技现代航天工业合金材料制成的焖锅和节能型电磁炉,使用电能,比其他能源如燃气、碳火等更安全,费用也较低,更符合现代环保节能的时代要求。

 

吃法独特:顾客可以根据自己的需要先吃后涮。在服务员的指导下,顾客也可以自己动手参与制作,这种融入互动性、趣味性的就餐方式显然更容易得到顾客的认可。这种以中式餐饮的文化底蕴融汇西式快餐标准化的模式,形成了我们黄记煌标准、统一、绿色、环保的新局面。

 

黄记煌投资支持介绍

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