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上汤坊药膳汤品牌文化

汤,是人们所吃的各种食物中最富营养、最易消化的品种之一。不仅味道鲜美可口,且营养成分极易于人体吸收。 汤在烹调中起着举足轻重的作用,“唱戏的腔,厨师的汤”正说明了这一点。汤的历史悠久,从远古时代起,人们就知道食用菜汤了。据考古学家所发掘的文物表明:约在公元前8000年到7000年间,近东地区的人就已学会了“煮汤”。

古今中外,膳食各有所长,对汤的感悟自然各有千秋。“宁可食无馔,不可饭无汤”。四川有句老话说得好:“肉管三天,汤管一切”。无论什么东西,它熬出的汤永远比其本身有营养。几乎所有的民族都认为,汤对维护健康、保持和增强体力大有裨益,并对此积累了丰富的经验,许多人把喝汤比喻为“最廉价的健康保险费”,“增强体力的加油机”,无论走到哪里,人们都说“喝汤补身”。早在古代,就有人用母鸡汤与粗麦粉混合,作为病人康复的营养精品?;褂腥私μ篮团H馓雷魑∪说囊┓?,以补身养生。

中国传统的医学知识与烹调经验相结合的药膳汤,它“寓医于食”,既将药材作为食物,又将食物赋以药用,“药助食之功,食借药之力”;既具有营养价值,又可防病治病、保健强身、延年益寿。因此,有别于普通的饮食,药膳汤是一种兼有功效和食品美味的特殊膳食。因而,中国传统药膳的制作和应用,不但是一门科学,更可以说是一门艺术。我国民间流传各种“药膳滋补汤”,如鲫鱼汤通乳水,墨鱼汤补血,鸽肉汤利于伤口的收敛,红糖生姜汤可驱寒发表,绿豆汤清凉解暑,生鱼汤可有益于手术后伤口愈合,参芪母鸡汤可治体虚之症。

药膳滋补养元汤精选优质肉、禽为原料,滋补药材为辅料,经过烹饪加工制成的一种具有食疗功效的膳食。上汤坊药膳滋补养元汤承古法药膳汤秘方,结合现代人体质不断的完善实践,精准配比,经过十几道工序煲制而成,从调理气血、固本培元入手,促进循环系统,从而调节人体各脏腑器官机能,提高人体免疫力。它可以使食用者得到美食享受,又在享受中,使其身体得到滋补,疾病得到治疗。

上汤坊药膳汤历史典故

北宋年间,济南有一知府,性耿直、爱民,为百姓爱戴。然其年幼丧父,家贫,其母供其读书。一年,母偶有小恙,因无钱就诊,小恙转为痼疾。知府孝母,遍访名医,母病仍不愈。

一年,一尚姓大夫来济,其人精于岐黄,人称“尚神医”。知府师爷有小恙,慕名求诊,病愈,遂荐与知府。然知府母患病多年,讳疾忌医,不喜药味,是以拒服药剂,病益重。

神医苦思无法。其妻擅煲汤,次日,煲汤之时,思之:若制药膳汤以治知府母病,可乎?由是,制出以食为主,以药为辅,药膳结合之药剂。知府母用后,病不日痊愈。知府大喜,名之为“尚汤”,又因“上”、“尚”同音,“上”亦有“佳好、上乘”之意,又称“上汤”。

其后,夫妇戮力同心,配制药膳汤,因其味可口,其效灵验,惠泽诸多百姓。其秘方传与后人,尚氏子孙精研药膳不辍,秉承先人美名,遂将所开药膳汤馆名之为“上汤坊”。

今日,上汤坊融合传统药膳制法,兼用现代先进工艺,将尚氏传人的药膳汤秘方发扬光大,精心研制出上品好汤。

上汤坊药膳汤项目优势

上汤坊药膳汤切实的产品保障:

上汤坊推出百余种产品,满足不同群体需求。拥有原材料供应基地,产品采用工厂流程化生产,保证汤品的口味一致,并通过国家权威机构检验。另外,完善的产品配送体系与售后服务,为消费者及加盟商提供切实的产品保障。

上汤坊药膳汤操作简单化、运营灵活:

真正实现简单化经营,对不同的加盟者,可以无店铺经营、可开专营店,也可以建立车载移动厨房房,亦可用电动车送汤,甚至步行送汤,可大可小,操作灵活。

上汤坊药膳汤投资少,启动快,风险超低:

不需要大量的设备投资与进货库存,2-3人即可操作,总部培训涉及推广、接单、外联等全方位内容,加盟商无需任何基础,开业后即可轻松接单。投资2-5万元(视加盟区域定),年盈利可达十万元至百万元。无季节变化之分、无淡旺季差别;年纯利丰厚。

上汤坊投资支持介绍

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